Anvisa barra venda de leite condensado por presença de bactérias; saiba qual
Lote foi reprovado em teste microbiológico devido a presença de bactéria associada a intoxicação alimentar, além de produtos com origem desconhecida
Leite condensado | Foto: Reprodução/ Anvisa
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) decidiu barrar o leite condensado semidesnatado da marca La Vaquita. A determinação de interdição cautelar foi tomada após a reprovação de um lote em teste microbiológico que identificou níveis acima do permitido da bactéria Staphylococcus aureus.
De acordo com a agência, o produto foi reprovado no teste de Estafilococos Coagulase Positiva (ECP), que avalia a presença da bactéria em alimentos, bebidas e embalagens. O micro-organismo pode provocar intoxicação alimentar e outros problemas de saúde, quando em concentrações elevadas...









