Repolho: de coadjuvante a protagonista nas tendências de alimentação
Relatório Pinterest Predicts 2026 revela ascensão do vegetal por versatilidade, baixo custo e valor nutricional; veja os benefícios
Repolho ainda no pé | Foto: Reprodução
Por muito tempo restrito a um papel discreto nas saladas, o repolho começa a ganhar protagonismo nas tendências de alimentação. Segundo o relatório Pinterest Predicts 2026, que antecipa comportamentos de consumo, o vegetal figura entre os alimentos com maior potencial de crescimento no próximo ano. A combinação de versatilidade, baixo custo e alto valor nutricional tem impulsionado sua presença tanto na cozinha do dia a dia quanto em criações gastronômicas mais elaboradas.
Os dados do levantamento explicam esse movimento. Buscas por receitas como guioza de repolho tiveram aumento superior a 110% na pl...









