Com investimento superior a R$ 5 milhões, unidade vai industrializar a produção e preparar carne para os mercados nacional e internacional.
O governador Rafael Fonteles visitou, neste sábado (18), as obras de um frigorífico de caprinos e ovinos na zona rural de Betânia do Piauí. Com investimento superior a R$ 5 milhões, oriundo dos governos estadual e federal, o empreendimento deve beneficiar mais de 3 mil produtores e fortalecer a cadeia produtiva da ovinocaprinocultura na região.
Executado pela Secretaria da Agricultura Familiar (SAF), o frigorífico é considerado estratégico por permitir a ampliação da comercialização a partir do beneficiamento da produção, agregando valor e impulsionando a renda dos agricultores familiares.
A unidade terá capacidade para o abate de mais de 200 animais por dia, o que amplia significativamente o potencial produtivo do território.
“A ideia é verticalizar, agregar valor e industrializar a produção. Vender o animal vivo gera renda, mas vender a carne processada gera uma renda muito maior. Aqui vai sair carne inspecionada, cortada e embalada, pronta para chegar aos supermercados e também ao mercado internacional. Estamos concluindo a etapa do selo estadual, depois vem o selo federal e, em seguida, o selo para exportação. É isso que vamos alcançar”, destacou o Rafael Fonteles.
O governador também ressaltou o potencial do Piauí no setor e a importância do avanço para a agroindústria.
“O Piauí já tem o terceiro maior rebanho de ovinos e caprinos do Brasil. No caprino, ficamos atrás apenas da Bahia e de Pernambuco; no ovino, do Rio Grande do Sul e da Bahia. É natural avançarmos para a agroindústria e, na pecuária, o frigorífico é a principal estrutura. Esta será uma planta de referência no país, feita pelos nossos técnicos da Adapi em parceria com o Ministério da Agricultura, exclusiva para ovinos e caprinos. O melhor carneiro do mundo vai ser industrializado aqui e chegar às prateleiras dos supermercados do Brasil e do mundo em breve”, completou Rafael Fonteles.
Segundo a secretária da Agricultura Familiar, Rejane Tavares, o frigorífico representa uma transformação no desenvolvimento do território do Itaim e de regiões vizinhas.
“Será uma verdadeira revolução, tanto no processo de beneficiamento quanto na cadeia produtiva como um todo. Os agricultores daqui já são tradicionais criadores de ovinos e caprinos, e a tendência é de crescimento. É o Governo do Estado atuando diretamente nas cadeias produtivas da agricultura familiar, promovendo desenvolvimento e gerando mais renda para os produtores”, destacou a secretária.
Fonte: Portal pi.Gov.
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