![\"Os](\"https:\/\/www.meionews.com\/uploads\/imagens\/2026\/4\/21\/os-perigos-da-espatula-de-borracha-antiga-para-sua-saude--8da584355d3c7dcf.jpg\")
Os perigos da esp\u00e1tula de borracha antiga para sua sa\u00fade | Foto: Reprodu\u00e7\u00e3o<\/small><\/div>\nAquela\u00a0esp\u00e1tula de borracha antiga que voc\u00ea ainda usa na cozinha n\u00e3o \u00e9 apenas feia, ela tamb\u00e9m pode representar um risco \u00e0 sa\u00fade<\/strong>. Esse tipo de material tende a acumular bact\u00e9rias resistentes, que n\u00e3o s\u00e3o totalmente eliminadas na lavagem e podem causar doen\u00e7as.<\/p>\n \u00c9 o que afirma Lawrence Goodridge, diretor do Canadian Research Institute for Food Safety, da Universidade de Guelph. Em entrevista ao EatingWell, o especialista destacou que \u201ca maioria das doen\u00e7as e contamina\u00e7\u00f5es relacionadas \u00e0 seguran\u00e7a alimentar acontece na cozinha\u201d.<\/p>\n <\/p>\n Com o uso, \u00e9 comum surgirem pequenas rachaduras na esp\u00e1tula. Essas fissuras acumulam restos de alimentos e umidade, criando o ambiente ideal para a prolifera\u00e7\u00e3o de bact\u00e9rias e aumentando o risco de contamina\u00e7\u00e3o.<\/p>\n \u201cO problema das esp\u00e1tulas com rachaduras \u00e9 que elas podem reter part\u00edculas de alimentos que n\u00e3o s\u00e3o removidas na lavagem, al\u00e9m de bact\u00e9rias que podem penetrar e formar biofilmes. Dentro desses biofilmes, as bact\u00e9rias podem se tornar resistentes e ficam protegidas por uma esp\u00e9cie de camada que oferece maior resist\u00eancia ao calor e a desinfetantes, como a \u00e1gua sanit\u00e1ria\u201d, explica o professor Keith Warriner, tamb\u00e9m especialista na \u00e1rea.<\/p><\/blockquote>\n Colocar o utens\u00edlio na m\u00e1quina de lavar lou\u00e7a n\u00e3o resolve completamente o problema. \u201cEmbora isso possa reduzir a quantidade de bact\u00e9rias, existe o risco de libera\u00e7\u00e3o de siloxanos e micropl\u00e1sticos\u201d, acrescenta Warriner.<\/p>\n Essas condi\u00e7\u00f5es podem expor voc\u00ea a pat\u00f3genos perigosos, como E. coli e Salmonella.<\/p>\n Depois de descartar a esp\u00e1tula antiga, \u00e9 importante saber como cuidar da nova para aumentar sua durabilidade e garantir a seguran\u00e7a no uso.<\/p>\n O ideal \u00e9 optar por modelos feitos inteiramente de silicone, sem partes desmont\u00e1veis ou jun\u00e7\u00f5es entre cabo e base,<\/strong>\u00a0j\u00e1 que esses espa\u00e7os favorecem o ac\u00famulo de sujeira e microrganismos. Com os cuidados adequados, uma esp\u00e1tula pode durar cinco anos ou mais.<\/p>\n Apesar de o silicone suportar altas temperaturas \u2014 geralmente at\u00e9 220\u00b0C \u2014, n\u00e3o \u00e9 recomendado deixar o utens\u00edlio por muito tempo em contato direto com superf\u00edcies muito quentes, como dentro de panelas, pois isso pode acelerar o desgaste.<\/p>\n \u201cA limpeza \u00e9 fundamental, e a forma como usamos nossos utens\u00edlios reflete o cuidado que temos n\u00e3o s\u00f3 com as refei\u00e7\u00f5es que preparamos, mas tamb\u00e9m com as pessoas para quem cozinhamos\u201d, destaca o professor de culin\u00e1ria Jim Bamboulis.<\/p><\/blockquote>\n <\/p>\nPor que voc\u00ea deve descartar sua esp\u00e1tula de borracha antiga<\/h2>\n
Como manter sua esp\u00e1tula limpa e segura<\/h2>\n