![\"\"](\"https:\/\/cidadeverde.com\/assets\/uploads\/colecoes\/2\/2025\/09\/Captura_de_tela_2025-09-25_150221.png\")
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O\u00a0caf\u00e9 pode reduzir o risco de dem\u00eancia e atuar como aliado do envelhecimento saud\u00e1vel<\/strong>, aponta um estudo conduzido por pesquisadores da Universidade de Harvard e do Instituto de Tecnologia de Massachusetts (MIT) e publicado nesta segunda-feira, 9, na revista JAMA.<\/p>\n A pesquisa analisou os dados de 130 mil pessoas acompanhadas ao longo de quase 40 anos. Nesse per\u00edodo, 11.033 participantes desenvolveram dem\u00eancia. Os resultados indicam que quem estava no grupo de maior consumo de caf\u00e9 – duas ou tr\u00eas x\u00edcaras de 237 ml por dia – apresentou um risco 18% menor do quadro em compara\u00e7\u00e3o ao grupo de menor consumo.<\/p>\n Os resultados tamb\u00e9m foram positivos para o\u00a0consumo di\u00e1rio de uma a duas x\u00edcaras de ch\u00e1<\/strong>, ligado a um risco 14% menor de dem\u00eancia.<\/p>\n O\u00a0consumo das bebidas tamb\u00e9m foi associado a uma menor preval\u00eancia de decl\u00ednio cognitivo subjetivo<\/strong>, que \u00e9 a percep\u00e7\u00e3o da pr\u00f3pria perda de mem\u00f3ria. Al\u00e9m disso, em testes objetivos de desempenho cognitivo, o consumo dessas bebidas foi associado a pontua\u00e7\u00f5es ligeiramente melhores em mem\u00f3ria verbal e aten\u00e7\u00e3o.<\/p>\n Apesar dos achados, Daniel Wang, professor da Escola de Medicina de Harvard e autor s\u00eanior do estudo, ressalta que eles n\u00e3o substituem outras formas de preven\u00e7\u00e3o \u00e0 dem\u00eancia.<\/p>\n Em comunicado \u00e0 imprensa, ele afirma que, embora os resultados sejam encorajadores, “\u00e9 importante lembrar que o tamanho do efeito \u00e9 pequeno e que existem muitas formas importantes de proteger a fun\u00e7\u00e3o cognitiva \u00e0 medida que envelhecemos”.<\/p>\n “Nosso estudo sugere que o consumo de caf\u00e9 ou ch\u00e1 com cafe\u00edna pode ser uma pe\u00e7a desse quebra-cabe\u00e7a”, acrescenta.<\/em><\/p><\/blockquote>\n Os efeitos positivos observados no estudo apareceram apenas entre os\u00a0participantes que consumiam caf\u00e9 com cafe\u00edna<\/strong>\u00a0e, em alguns casos, o alto consumo da vers\u00e3o descafeinada esteve associado a uma maior percep\u00e7\u00e3o de decl\u00ednio cognitivo.<\/p>\n A pesquisa, no entanto, destaca que essa rela\u00e7\u00e3o n\u00e3o indica necessariamente um efeito negativo do caf\u00e9 descafeinado. Os autores pontuam que as pessoas optam pelo tipo descafeinado por condi\u00e7\u00f5es de sa\u00fade pr\u00e9-existentes, como problemas de sono, ansiedade ou quest\u00f5es card\u00edacas, que por si s\u00f3 podem estar associadas a altera\u00e7\u00f5es cognitivas.<\/p>\n A\u00a0cafe\u00edna pode exercer efeitos positivos na sa\u00fade cerebral<\/strong>. Segundo a pesquisa, ao bloquear os receptores de adenosina A1 e A2A no c\u00e9rebro, ela ajuda a manter a comunica\u00e7\u00e3o entre os neur\u00f4nios e a reduzir o ac\u00famulo de prote\u00edna beta-amiloide, associada ao Alzheimer.<\/p>\n Pesquisas experimentais citadas no estudo tamb\u00e9m indicam que o\u00a0consumo regular de cafe\u00edna pode interferir em processos ligados ao desenvolvimento da doen\u00e7a<\/strong>, ao inibir a atividade das enzimas \u00df-secretase e ?-secretase, respons\u00e1veis pela produ\u00e7\u00e3o da beta-amiloide, e melhorar o funcionamento das c\u00e9lulas nervosas. Os efeitos disso v\u00e3o desde o aumento da plasticidade cerebral at\u00e9 o est\u00edmulo de mecanismos que ajudam as c\u00e9lulas a se manterem saud\u00e1veis por mais tempo.<\/p>\n O estudo tamb\u00e9m pontua que a cafe\u00edna tem um papel anti-inflamat\u00f3rio no c\u00e9rebro, ao reduzir subst\u00e2ncias associadas \u00e0 inflama\u00e7\u00e3o. Al\u00e9m disso, ela tem sido associada \u00e0 melhora da sensibilidade \u00e0 insulina e \u00e0 redu\u00e7\u00e3o do risco de diabetes tipo 2, considerada um fator de risco importante para a dem\u00eancia.<\/p>\n A cafe\u00edna n\u00e3o \u00e9 o \u00fanico composto envolvido. Luiz Ant\u00f4nio Machado C\u00e9sar, m\u00e9dico cardiologista do Instituto do Cora\u00e7\u00e3o (InCor) da Faculdade de Medicina da Universidade de S\u00e3o Paulo (USP), observa que os efeitos positivos est\u00e3o ligados ao caf\u00e9 como um todo. Segundo ele, a bebida cont\u00e9m in\u00fameros compostos fen\u00f3licos com a\u00e7\u00e3o protetora e antioxidante que tamb\u00e9m podem estimular o c\u00e9rebro.<\/p>\n “N\u00e3o \u00e9 a cafe\u00edna isoladamente. N\u00e3o adianta sair tomando c\u00e1psulas de cafe\u00edna, isso \u00e9 crucial de entender. Provavelmente \u00e9 um efeito do caf\u00e9 que, associado \u00e0 cafe\u00edna, se torna mais intenso para o c\u00e9rebro.”<\/em><\/p><\/blockquote>\n O caf\u00e9 cont\u00e9m polifen\u00f3is e \u00e1cido clorog\u00eanico, enquanto o ch\u00e1 \u00e9 rico em catequinas, epigalocatequina-3-galato (EGCG) e L-teanina Eles oferecem benef\u00edcios antioxidantes e vasculares ao reduzir o estresse oxidativo e melhorar a fun\u00e7\u00e3o cerebrovascular. Os componentes do ch\u00e1, como o EGCG e a L-teanina, podem fornecer benef\u00edcios adicionais ao melhorar o relaxamento e oferecer neuroprote\u00e7\u00e3o direta.<\/p>\n Machado chama aten\u00e7\u00e3o ainda para a rela\u00e7\u00e3o entre o caf\u00e9 e a sirtu\u00edna, prote\u00edna associada \u00e0 prote\u00e7\u00e3o contra a morte celular. Ligada aos radicais fen\u00f3licos presentes na bebida, a subst\u00e2ncia apresenta efeitos positivos tanto no sistema cardiovascular quanto no sistema nervoso, embora seus impactos espec\u00edficos no c\u00e9rebro care\u00e7am de estudos mais aprofundados.<\/p>\n Para a neurologista Elisa de Paula Fran\u00e7a Resende, coordenadora do Departamento Cient\u00edfico de Neurologia Cognitiva e do Envelhecimento da Academia Brasileira de Neurologia (ABN), a quantidade de participantes \u00e9 o principal destaque do estudo. Outras pesquisas j\u00e1 apontavam a associa\u00e7\u00e3o, mas n\u00e3o tinham a mesma consist\u00eancia.<\/p>\n O novo estudo acompanhou 131.821 pessoas que n\u00e3o tinham dem\u00eancia, c\u00e2ncer ou Parkinson no in\u00edcio do acompanhamento, a partir de duas bases de dados: o Nurses\u2019 Health Study (com mulheres) e o Health Professionals Follow-up Study (com homens). Todos os participantes eram profissionais da sa\u00fade. A maior parte era mulheres (65,7%) e pessoas brancas.<\/p>\n O\u00a0consumo de caf\u00e9 com cafe\u00edna, caf\u00e9 descafeinado e ch\u00e1<\/strong>\u00a0foi acompanhado por meio de question\u00e1rios aplicados a cada 2 a 4 anos.<\/p>\n Os diagn\u00f3sticos de dem\u00eancia foram identificados por registros de \u00f3bito e relatos de diagn\u00f3stico m\u00e9dico confirmados por revis\u00e3o cl\u00ednica. O decl\u00ednio cognitivo subjetivo foi analisado por meio de question\u00e1rios de autorrelato.<\/p>\n Tamb\u00e9m foram realizadas an\u00e1lises estat\u00edsticas para controlar fatores que poderiam causar confus\u00e3o – como idade, escolaridade, tabagismo, atividade f\u00edsica, dieta, doen\u00e7as pr\u00e9vias e fatores gen\u00e9ticos – para isolar a associa\u00e7\u00e3o entre o consumo das bebidas e a sa\u00fade cognitiva.<\/p>\n <\/p>\n Fonte: Portal CidadeVerde. O\u00a0caf\u00e9 pode reduzir o risco de dem\u00eancia e atuar como aliado do envelhecimento saud\u00e1vel, aponta um estudo conduzido por pesquisadores da Universidade de Harvard e do Instituto de Tecnologia de Massachusetts (MIT) e publicado nesta segunda-feira, 9, na revista JAMA. 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Metodologia<\/strong><\/h2>\n
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